Alle Plätzchen sind handgefertigt, etwa so groß wie eine Praline – perfekt zum Naschen, Teilen oder stilvoll Verschenken.
Plätzchen, wie Du sie liebst – ganz nach Deinem Geschmack.
In meiner kleinen Backstube entstehen keine Standard-Plätzchen, sondern individuelle Naschwerke – Schicht für Schicht genau so, wie Du sie magst. Wähle Form, Geschmack, Füllungen und Glasur – ich mache daraus Deine ganz persönlichen Lieblingsplätzchen.
Formen zum Verlieben
Ob klassisch oder verspielt – du hast die Wahl: Kreis, Herz, Blume, Sechseck, Quadrat oder Rechteck. Jede Form hat ihren ganz eigenen Charme und wird von Hand ausgestochen.
Deine Basis: Der Plätzchen-Rohling
Fein mürbe, zart im Biss und einfach himmlisch – wähle Deinen Teig:
- Butterplätzchen – klassisch, zart, vanillig
- Schokoplätzchen – mit echter Kakaonote
- Nussplätzchen – mit gerösteten Haselnüssen
Füllungen zum Dahinschmelzen
Für die inneren Werte hast Du doppelt die Wahl: Du kannst zwei Füllungen kombinieren – getrennt durch eine feine Marzipanschicht oder einen dritten Mini-Keks. Zur Auswahl stehen:
- Cremes: Nutella, Nougat, Haselnuss, Spekulatius, Pistazie, Karamell, weiße Schokolade, Kokos
- Konfitüre: Himbeere, Erdbeere, Aprikose, Cassis, Johannisbeere oder Lemoncurd
Die Krönung: Deine Glasur
Ob schokoladig, nussig oder fruchtig – zum Abschluss gibt’s eine Glasur Deiner Wahl:
- Kakao, Vollmilch, Haselnuss, Erdbeere, Vanille, Zitrone
- Zuckerguss mit oder ohne Zitrone
Dazu auf Wunsch noch ein Hauch Deko oder Streusel – liebevoll ausgewählt und abgestimmt auf Dein Plätzchen.
Inspiration gefällig?
Es gibt über 35.000 Kombinationsmöglichkeiten, hole Dir hier Ideen für besondere Anlässe!
Noch Fragen oder keine Idee, wie Du kombinieren sollst?
Kein Problem – schreib mir einfach. Ich helfe gern beim Zusammenstellen Deiner ganz persönlichen Auswahl!